Čaga sibírska

Čaga sibírska alebo tiež známa aj ako Ryšavec šikmý, rastie na brezách severnej časti pologule. Huba sa po stáročia používa na Sibíri a v iných častiach Ázie ako liek na posilnenie imunity a zlepšenie celkového zdravia.

Aj keď je Čaga často označovaná ako „kráľovná húb“, nebude to pravdepodobne pre jej vzhľad, ale vďaka jej zdravotným účinkom. Viac ju vystihuje pomenovanie „čierne zlato“ ako ju nazvali Rusi. Huba je totiž na povrchu drsná a čierna ako uhlie, avšak pod jej povrchom sa skrýva oranžovo žlté vnútro, ktoré skutočne pripomína zlato.

Na čo je huba Čaga dobrá?

Čaga obsahuje živiny ako sú napríklad: vitamíny B-komplexu, vitamín D, draslík, aminokyseliny, vláknina, meď, selén, zinok, železo, mangán, horčík, vápnik. Okrem toho je bohatá na antioxidanty a viaceré prospešné rastlinné zlúčeniny, ktoré môžu podporiť celkové zdravie a vitalitu.

Užívanie čagy je jednoduché. V minulosti sa huba tradične strúhala na jemný prášok a varila ako bylinkový čaj. V súčasnosti je k dispozícii nielen ako čaj, ale aj ako práškový alebo kapsulový doplnok. Je možné ju zakúpiť aj v kombinácii s inými hubami, ako je napríklad cordyceps.

Hoci výskum účinkov čagy stále prebieha, niektoré vedecké štúdie naznačujú, že extrakt z tejto huby môže poskytnúť určité zdravotné výhody. Užívanie čagy sa javí byť prospešné pri liečbe cukrovky, niektorých druhov rakoviny a vírusových ochorení. Popíšeme si ich teda podrobnejšie.

Posilňuje imunitný systém a bojuje so zápalom

Čaga má povesť prírodného posilňovača imunity, čo bolo predmetom niekoľkých rôznych štúdií. Výsledky týchto štúdií naznačujú, že táto stromová huba podporuje tvorbu špecializovaných proteínov, ktoré stimulujú biele krvinky. Tie sú nevyhnutné na boj proti škodlivým baktériám a vírusom.

Zápal je prirodzenou odpoveďou imunitného systému, ktorý chráni pred chorobami. Dlhodobý zápal je však spojený so stavmi, ako sú srdcové choroby, reumatoidná artritída alebo rakovina. Čaga sa preukázala nápomocná v boji proti infekciám – od menších prechladnutí až po vážne choroby. Účinok čagy je zameraný najmä na tráviaci trakt a pečeň. Je schopná vyhľadávať rôzne skryté patogény a následne ich likvidovať.

Znižuje hladiny cholesterolu a cukru v krvi

Výťažok z čagy prospieva pri znížení hladiny LDL cholesterolu, čím znižuje riziko srdcových ochorení. Vedci sa domnievajú, že za priaznivé účinky pri úprave hladiny cholesterolu sú zodpovedné antioxidanty prítomné v čage. Tým, ktorí majú inzulínovú rezistenciu, syndróm polycystických vaječníkov alebo diabetes typu 2, môže čaga pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi. Pri niekoľkých štúdiách na myšiach sa preukázal potenciál zníženia hladiny cukru v krvi až o 31%.

Čierna arónia

Plody arónie sú tmavé bobule, ktoré pochádzajú zo Severnej Ameriky. Čierna arónia alebo jarabina čierna rastie na kríkoch a je považovaná za jeden z najbohatších zdrojov rastlinných antioxidantov, ktoré prospievajú zdraviu. Arónia má trpkú chuť a preto sa používa hlavne na výrobu štiav, sorbetov, džemov, želé, sirupov, čajov alebo vín. Plody arónie sú nízkokalorické, ale obsahujú veľa živín, pretože majú vysoký obsah vlákniny. Okrem toho obsahujú vitamíny A, C, E a tiež mangán.

Arónia a jej účinky

Vďaka tomu, že arónia obsahuje vysoké množstvo antioxidantov (polyfenolov, antokyánov a flavonoidov)  stáva sa výborným, prírodným prostriedkom pri ochrane zdravia proti mnohým chorobám. Tieto skupiny antioxidantov účinne pomáhajú v tele znižovať zápal, spomaľovať rast rakovinových buniek v hrubom čreve a pôsobiť proti baktériám. Celkovo je konzumovanie arónie prospešné, pretože pomáha:

• upravovať hladiny cukru v krvi
• znižovať škodlivý cholesterol
• posilňovať imunitu
• znižovať krvný tlak a ochraňovať srdce

Ak sa rozhodnete užívať aróniu v jej surovom stave, určite to neprežeňte. Mohlo by sa vám to vypomstiť v podobe tráviacich ťažkostí – je to najmä pre jej „čistiace účinky. Niekomu nemusí vyhovovať ani jej prírodná trpká chuť v ústach. Výhodou je, že si ju viete zakúpiť v podobe výživového doplnku, vďaka čomu je jej užívanie pohodlné aj na cestách.

Zdroje: PubMed, Google Scholar